■一州（いっしゅう） 厳選した大麦と米麹、壱岐の地下水を使用し、「かめ」で仕込み、一釜ごとに丁寧に常圧蒸留。その後、長期間かめで熟成させることで、まろやかな口当たりと麦の香ばしさ、奥深いコク、やさしい甘みを引き出しました。 昔ながらの製法ならではの、麦焼酎本来の豊かな風味が楽しめる一本です。ロックやソーダ割りはもちろん、お好みの飲み方でお楽しみください。 -おすすめポイント- ・かめ仕込み・かめ貯蔵によるまろやかな味わい ・常圧蒸留ならではの麦の豊かな香りとコク ・麦焼酎らしいしっかりとした味わい ■円円（まろまろ） 減圧蒸留と常圧蒸留を組み合わせた原酒を、独自の超音波熟成で仕上げた壱岐焼酎です。 クセが少なく、すっきりとした飲み口と、やさしい香り、まろやかな味わいが特徴。自然熟成と超音波熟成を組み合わせることで、角のないなめらかな口当たりに仕上げています。 ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りなど、お好みの飲み方でお楽しみください。 -おすすめポイント- ・独自の超音波熟成によるなめらかな口当たり ・クセが少なく、すっきりとした飲みやすい味わい ・焼酎初心者の方にもおすすめ

■本格麦焼酎（長期貯蔵酒）、古酒、 限定品。 常圧蒸留100%　米麹1/3・大麦2/3を順次昔ながらのかめで仕込み、常圧蒸留。香味の優れている部分を採り、タンク内で超音波熟成させた本格麦焼酎。 山の守酒造

■麦焼酎発祥の地「壱岐島」。 壱岐は中国の魏志倭人伝に登場し、古くから日本とアジア大陸とを結ぶ文化交流の拠点として貴重な役割を果たしてきました。十六世紀ごろ、中国から伝わった蒸留方法を活かし、壱岐独特の麦焼酎が生まれました。それは日本で最も古く、壱岐が「麦焼酎発祥の地」といわれる由縁です。 現在も７つの酒造メーカー（蔵元）が技術を競いながら焼酎を造り続けています。その７つの蔵を代表する焼酎のミニボトル（110ml）を詰め合わせました。 麦の香りと米麹の柔らかな甘みと深い味わいが特徴の麦焼酎を飲み比べてお楽しみください。